黄瓜如何保鲜?用什么保鲜剂?具体怎麽做,在冷库或地窖各有什么优点．能贮存多长时间不变质?

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/16 03:11:11

黄瓜的保鲜方法
一、沙藏法在强寒流到来的前一天,给秋黄瓜浇水,让其充分吸水,采摘时用剪刀从瓜柄处剪下,轻拿轻放,随采随藏.贮瓜时,将炒干备用的细沙上喷洒清水,先在缸中铺一层湿沙,然后放一层黄瓜铺一层沙,共铺7-8层瓜.将缸置于室内,只要温度适宜,可贮存30天左右,色泽、鲜味基本不变.
二、缸藏法黄瓜采收同上.事先刷净缸,盛上10-20厘米深的清水,在离水面7-10厘米处放一井字形木架,架上再放苇子编成的圆形箅子,在箅子上平放黄瓜,瓜巴向内,沿缸壁转圈摞放,离缸口10-12厘米时停放,缸口用牛皮纸封严,将缸放在室内,天气变冷后采取保温措施,避免低于10℃.
三、低温气调贮藏法将黄瓜摘下后装入规格为40×50厘米,膜厚0.08毫米的塑料袋中,每袋装2-3公斤,然后把袋装入筐中垛起来,放在3℃的恒温中,气体指标控制为：氧3%-5%,二氧化碳8%-10%,运用此方法,黄瓜贮藏一个月无腐烂和脱水现象发生.

市场上买的瓶装白酒能不能放在地窖里储藏?有什么要求么?能存放多长时间? 食品保鲜剂可以有效地防止食品的腐败变质．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填保护气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．一次，小明在香椿能保鲜多长时间?我建一冷库想保鲜香椿,能保鲜多长时间,保鲜温度应设定多少? 鲜花保鲜柜和一般的保鲜柜有什么差异啊?由于有些珍贵的鲜花如果不及时的放在保鲜柜里面的话,鲜花会变质,有些客人经常要买些珍有什么塑料供水管可以在阳光下使用不变质[或少变质]管壁不生青苔. 实验室贮存亚硫酸钠容易变质,那么用什么试剂可以检验它是否变质? 冷库不结冰冷库能放水不冻吗?用什么材料做保温?不用设备制冷的冷库,自建红砖房,用于存放饮用水的,温度在0度以上,不结冰为红薯在地窖怎么保鲜用来保存蔬菜的保鲜冷库的特点?温度有什么要求吗? 蔬菜保鲜冷库要有什么条件.什么手续食品保鲜可以防止食品变质、保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有低温、添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．反季节蔬菜用保鲜膜真空包装在地窖保鲜怎么样