为什么发霉的花生不能吃

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/09/25 05:24:28

为什么发霉的花生不能吃

花生如果存放不当,就会发霉.有些人不舍得把发霉的花生扔掉,清洗、晾晒后仍然继续吃.这样做是非常危险的,因为发霉的花生带有大量的霉菌和霉菌所分泌的毒素.花生含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,是霉菌生长的良好培养基,只要温度和湿度适宜,很容易被霉菌侵染,有些霉菌还会分泌出有毒的代谢产物.如果花生被这种有毒的菌种污染,它就会沾染上毒素,吃了会危害人的身体健康.发霉的花生中含有大量的黄曲霉菌.据研究发现,黄曲霉菌在温度较高、相对湿度较大的条件下,就会在花生上大量繁殖,同时分泌黄曲霉素.黄曲霉素有很强的毒性,能对绝大多数动物起急性毒害作用,而且具有明显的致癌作用,对人畜的健康危害很大.另外,霉菌在生长繁殖时,需要大量的营养,花生正好成了霉菌的“营养基地”.因此,发霉的花生也就没有什么营养价值可言,我们当然就不能在吃它了.

为什么发霉的东西不能吃? 这几天在家里吃花生,但似看不是发没发霉...大家是否知道发霉的花生是什么样子的?发霉的吃下去是苦的吗?吃进去的很多花生上发霉的花生含有黄曲霉素吗? 发霉的花生都有黄曲霉素吗下列食物中吃了不会引起食物中毒的是 A、发芽的蚕豆 B、发霉的花生 C、发芽的马铃薯 D、煮熟的河豚鱼落花生 ,为什么父亲在吃花生之前叫孩子们把花生的好处说出来? 我吃了发霉的东西,怎么办为什么吃花生后,感到恶心? "花生"名称的由来为什么叫做花生? 磨菇发霉能不能吃? 玉米的一边发霉了,那另一边还能吃吗?人吃了发霉的食物会怎么样? 怎样防止大米发霉?新买的大米,吃的很慢,怎样有效防止发霉?