脂是高级脂肪酸中所含饱和烃基较大的混甘油酯,
油脂是各类高级脂肪酸的甘油酯,那么油就是高级脂肪酸,脂就是甘油酯.
饱和脂肪酸甘油酯和不饱和脂肪酸甘油酯有何区别?是如何定义的?反式脂肪酸甘油酯属于哪一类?
食用油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯
油脂是多种高级脂肪酸和甘油酯的混和物
油是饱和脂肪酸还是饱和脂肪酸甘油酯
饱和高级脂肪酸甘油酯常温下是呈固态吗?
高级脂肪酸甘油酯水解的产物是什么?
某种直链饱和脂肪酸甘油酯22.25g,皂化时需3.00g NaOH,则这种脂肪酸中碳原子数接近的数值是______.
食用植物油主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯,是人体的营养物质吗?
可食用植物油含有高级脂肪酸甘油酯是人体的营养物质为什么错?
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为什么不饱和脂肪酸甘油酯是液态的