既能发生水解反应又能发生氢化反应的是 A油酸甘油酯 B硬 脂酸甘油酯 C油酸 D乙酸乙酯
来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/09/28 09:29:59
既能发生水解反应又能发生氢化反应的是 A油酸甘油酯 B硬 脂酸甘油酯 C油酸 D乙酸乙酯
既能发生水解反应又能发生氢化反应的是 A油酸甘油酯 B硬脂酸甘油酯 C油酸 D乙酸乙酯 为什么硬 脂酸甘油酯 不是?油酸甘油酯 不发生氢化反应
既能发生水解反应又能发生氢化反应的是 A油酸甘油酯 B硬脂酸甘油酯 C油酸 D乙酸乙酯 为什么硬 脂酸甘油酯 不是?油酸甘油酯 不发生氢化反应
选A油酸甘油酯
油酸甘油酯中含有碳碳双键,所以可以发生氢化反应,油酸甘油酯中含有酯基所以可以发生水解反应.
注:硬脂酸是饱和脂肪酸,其结构简式为:C17H35COOH,油酸是不饱和脂肪酸,其结构简式为:C17H33COOH,所以硬脂酸甘油酯中不含碳碳双键,而油酸甘油酯中含有碳碳双键.
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油酸甘油酯中含有碳碳双键,所以可以发生氢化反应,油酸甘油酯中含有酯基所以可以发生水解反应.
注:硬脂酸是饱和脂肪酸,其结构简式为:C17H35COOH,油酸是不饱和脂肪酸,其结构简式为:C17H33COOH,所以硬脂酸甘油酯中不含碳碳双键,而油酸甘油酯中含有碳碳双键.
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为什么油酸甘油酯能使高锰酸钾溶液褪色 使溴水褪色还可以和氢氧化钠反应
由油酸甘油酯制硬脂酸甘油酯的方程式
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既能发生消去反应又能水解的物质
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