1斤高筋面粉放几克酵母做包子?

做包子一千克面粉要多少酵母多少碱 我想做蒸包子,可是面粉、酵母、糖、盐、水的比例是多少,还需要加泡打粉吗, 冬天做包子和夏天做包子放的酵母都一样吗?谁能帮我算下20斤面粉需要多少酵母多少水,多少糖? 关于面粉发酵的问题我想做包子吃,就只有三斤多面粉和1 0颗小苏打,请问如何发酵包子皮,就这些添加剂和条件,我没有酵母和泡 做包子面粉发酵多久 怎样做包子,和面的比例是多少,多少面粉放多少酵母和水,要发酵多久, 做馒头包子应该用什么面粉 我想开包子店,不懂怎么配料,做过这生意的朋友可以告诉我十斤面粉需要放多少酵母和泡打粉吗? 自己想开一个早餐店就是不知道怎么做包子和馒头.谁能告诉我做包子和馒头一斤面粉放多少水和多少酵母和泡打粉?说的详细点可以加 做包子的面粉如何发酵（2斤面粉） 1、一袋面粉，可以做40个包子或16个馒头，现在用这袋面粉做了15个包子，剩下的还能做多少个馒头 做包子发面用了酵母还要用纯碱吗?