亲水性和疏水性物质的定义,机理是什么?

如何确定物质的亲水性疏水性?0769求答案 细胞膜磷脂的亲水性和疏水性有什么意义,为什么细胞膜以它为基本支架? 磷脂亲水性头部构造是什么,为什么亲水?疏水的呢? 求问分子结构,极性,非极性,疏水性,亲水性,以及水溶性,脂溶性的相互关系 疏水性是对于非极性分子来说的,那么极性分子都是亲水性的?或者说都不是疏水性的?这样说对不对? 什么物质有亲水性 亲水性的物质有什么特征 为什么有机溶剂会溶解水膜?机理是什么?还有,我在过滤有机溶剂的时候,用亲水性的滤膜能过吗 物质和意识的定义是什么 涂料亲水性和非亲水性 脆性断裂和韧性断裂的机理是什么 和恩的作用机理是什么? 既有亲水性物质,又具有大型中央液泡的植物细胞,其主要的吸水方式是什么?