为什么胆固醇是脂质它其中只有羟基而没有酯键和羧基

请问理科大神们,羟基和羧基,为什么羟基不和盐和碱反应,而羧基能反应呢?俩都有H啊,原理是什么? 为什么把含有羟基和羧基的化合物称为羟基酸,而不是羧基醇? -COOH羧基含有酯键(COO)和羟基(OH),那么-COOH羧基是否具有酯键(COO)和羟基(OH)的性质? 为什么乳酸和碳酸钠反应两个羧基均脱氢,而乳酸和钠反应只有一个羧基脱氢? 羟基和羧基什么区别 C4H6O5 苹果酸 为什么不能两个羧基接一个碳 而那个羟基接另一个碳上呢? 乙酸高锰酸钾褪色?乙酸中的羧基里不是有羟基吗,为什么没有还原性呢 羧基和酚羟基会发生缩聚反应,为什么不是羧基中的碳氧双键断裂生成加聚物? 羧基与羟基和Na的反应 请问氨基,羧基和羟基的性质 关于羟醛缩合己二酸在碱性条件下加热是否生成五元环,其中一个碳上带一个羟基和一个羧基? 在脂化反应中,生成的水由醇羟基上的氢和羧酸羧基上的羟基结合而成,对吗?