盐不能溶于油,为什么熬猪油需要放盐,

为什么做汤时放淀粉,而熬粥时有时放碱面.却不能倒过来放,都是起粘稠的作用? 为什么油不能溶于水 蔬菜为什么不能放于干燥环境下保鲜? 为什么油不能溶于水?为什么酒精能溶于水,而油不能? 猪油凝固特别快猪肉的油凝固得特别快,用炒菜放桌子上,没个几分钟就凝固了这是为什么 关于猪油的溶解水、热水、醋、黄酒 哪个猪油可以溶?为什么?可以说明下理由么…… 熬好的猪油全部凝结了,而且中间向下凹陷,这个过程中,猪油发生的物态变化是_____,猪油密度_______(变大,变小, 昨天熬好的猪油全部凝结了,而且中间向下凹陷,这个过程中,猪油发生的物态变化是_____,猪油密度_______(变大,变 “我的母亲又熬过了一个冬季.” 这里的“熬”为什么不能换成“度”? 我的母亲又熬过了一个冬季.这里的熬为什么不能换成度? 我的母亲又熬过了一个冬季.”这里的“熬”为什么不能换成“度”? 熬骨头汤需要多长时间?