鸡蛋清凝固和水凝固一样么?为何鸡蛋清要加热凝固拜托各位了 3Q

鸡蛋煮熟了会凝固与硫酸铜溶液使鸡蛋清凝固有什么区别 鸡蛋煮熟了会凝固与硫酸铜溶液使鸡蛋清凝固都属于蛋白质的变性么?请具体说说 加热能使蛋白质凝固,其原理是不是和胶体凝固一样 怎样将凝固的蜡清洗掉? 因水泥罐车出了问题,车里装有2/3的水泥完全凝固了,请问高人应怎样将车里凝固了的水泥清出? 血液凝固的名词解释拜托各位大神 伤口血液为何凝固 鲜血染红了他的征衣腕上的手表浸满了凝固的血.的意思是甚么拜托各位了 3Q 一般物体受热后会融化,为什么鸡蛋清遇热后会凝固 这样的鸡蛋还能吃吗（从冰箱里拿出来的,蛋黄凝固了） 炖鸡蛋是什么物态变化?凝固是放热但是这个过程却要吸热? 为什么加自来水蒸出来的鸡蛋不凝固? 蒸鸡蛋到底是用凉开水还是热开水,或者什么水?