来源：学生作业帮 编辑：神马作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/13 00:23:04
日本的味噌里有没有味精成份?.
和中国的大酱是一种东西吗
1、味精是一种谷氨酸的一种钠盐,为有鲜味的物质,学名叫谷氨酸钠
2、味噌是一种调味品,以营养丰富味道独特而风靡日本.味噌最早发源于中国或泰国西部,它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆板酱、黄豆酱、豆豉等很相似.
3、味噌中含的是蛋白质、脂肪、糖类以及铁、钙、锌、维生素B1、B2和尼克酸等营养物质
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