为什么一些食品放在空气中会腐烂,而一些只是风干呢?

请问一些食品放久了,为什么会变质呢? 问一个问题：为什么面包放在空气中会变干,而饼干放在空气里会受潮变软呢? 请问,为什么糖块放在空气中不会融化,而放在水中就会融化? 为什么饼干放在空气中会变软变面,而面包会变硬变干? 为什么石灰水长时间放在空气中溶液质量减少而总质量增加呢? 蘑菇,也就是真菌会自身产生有机物来养活自己吗?如果我们做一个实验：：：：：：：：吧10个蘑菇放在河沙中,放上一些腐烂的碎 尸体放在太空中会腐烂吗? KOH在空气中会发生一些什么反应?方程式, 为什么一些粉笔在我们看不见的空气中,而另一些就掉在粉笔槽中或地上啊? 将酥脆的食品放在空气中,过一段时间会变得松软,这是因为空气中存在什么物质 为什么炸熟的食品放在空气中一会就不脆了 夏天,把冰棒放在一只干燥的空杯里,过一会,杯子外壁会出现一些小水珠只是为什么