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杀菌公式及其含义?

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:数学作业 时间:2024/09/24 12:20:56
杀菌公式及其含义?
杀菌公式及其含义?
杀菌公式,比较常见于食品中罐头制造中,罐头热杀菌过程中杀菌的工艺   条件主要是温度,时间和反压力三项因素,在罐头厂通常用“杀菌公式”的形式来表示,即把杀菌的温度,时间及所受用的反压力排列成公式的形式.   一般的杀菌公式为:   t1﹣t2﹣t3 或 (t1﹣t2) ,P
编辑本段3种杀菌方法
改良基本法
公式计算法
列线图法
现在杀菌用试纸变色原理看是否杀菌过关