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胃蛋白酶为什么不能分解其自身

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/11/13 23:24:06
胃蛋白酶为什么不能分解其自身
理论基础是什么
胃蛋白酶为什么不能分解其自身
每一种酶的催化反应都是单一的
某种酶它所能够催化的反应只限于该反应.换了其它物质它是不会有任何作用的.
胃蛋白酶只是对某种蛋白质起作用,并不是对所有蛋白质起作用.虽然人体每次进食不会是同一种蛋白质,但是人体内也不只是一种酶,不同的蛋白质会有不同的酶或其它方式将蛋白质分解吸收.蛋白质分解后成为各类氨基酸,再有各类氨基酸酶继续作用,分解或吸收.
酶水解蛋白质需要有结合位点,两种物质的结合域是互补的,自身物质结合域相同,非互补,不能结合,也就无法反应了.也就是胃蛋白酶为什么不能分解自身的原因
自身之间没有结合位点 就不会起催化作用了
再送你几个我问的时候问的问题 1.胃蛋白酶就一种~
2.酶没有保护膜使自身不被分解~