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为什么豆腐放的时间长的会变酸

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/17 19:58:12
为什么豆腐放的时间长的会变酸
为什么豆腐放的时间长的会变酸
如果你用的是内酯点的豆腐脑,那做出的豆腐脑都是带点酸味的,你可以在制作过程中添加点白糖.用石膏做出的豆腐脑是带点苦涩的,自己根据自己的口味去调整. 也可能是你在做的过程中,使用的器皿沾有生水,一旦沾上生水,豆腐脑就很快变质了,口感就不好了.建议使用的器皿用开水消毒过,最好没有水分.