白瓤、黄瓤和紫瓤的红薯在营养上有区别吗?

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/18 12:01:58

白瓤、黄瓤和紫瓤的红薯在营养上有区别吗?
请教各自的特点和营养?哪种好?

总体来讲,它们都是含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸、多种氨基酸,特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸.红薯营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品.
针对不同的红薯品种,营养上是有所差别的,一般情况下白瓤类的为淀粉型的红薯,含淀粉量高,而含糖量较低,营养相对差一点.黄瓤的为食用型红薯,含糖高一点,而含淀粉则较低,紫瓤的红薯则是一般用色素加工,它的硒含量相对较好,一般认为抗癌功能强一点.不过无论什么红薯营养都丰富的,长食红薯有益于身体健康.

红薯有白瓤、黄瓤、红瓤还有紫瓤的?营养成分上有区别么? 紫薯、白薯、红薯营养上有什么区别?哪个更好? 白薯红薯和紫薯它们有什么区别营养有什么不同?哪种营养高? 谁能告诉我黄瓤西瓜跟红瓤西瓜在营养上有什么不同? 地瓜和红薯有什么区别吗紫薯和红薯的区别淡水鱼和海水鱼在营养上的区别有哪些? 红薯肉有几种颜色?我自己知道有2种.白和黄,我看到人家有种紫颜色的肉,那是红薯还是另外叫什么名字? 动物和植物都是生物,但是它们也是有区别的,它们在营养方式上的主要区别是猪血、羊血以及各种可食用动物的血,在营养上有区别吗? 紫薯和红薯有什么区别?那种营养价值高? 紫薯和红薯有什么区别啊?