辣椒的种植技术

辣椒的种植技术

优质彩色甜椒栽培技术一、品种选择   宜选用天使系列,主要有黄天使、紫龙、橙天使3个品种.天使系列品种在国外属主栽品种,也是我们栽培推广中表现较好的品种.   二、栽培时期   根据保护设施不同,可分为早春大棚栽培和秋延后越冬温室栽培.早春大棚栽培,一般在10月中旬育苗,12月中旬定植,3月上中旬开始采收.持续到7月下旬；秋延后越冬温室栽培,一般在8月中旬育苗 ,10月中旬定植,1月中旬进入采收阶段,可持续到7月中旬.   三、育苗技术    大棚、日光温室栽培,一般采用育苗盘温室播种育苗,也可采用温室内育苗畦播种育苗.   1 ．浸种催芽.将种子放入55℃温水中,不断搅拌,在10分钟内使水温降至30℃,捞出后用0.1％的高锰酸钾溶液泡10分钟 ,然后用清水洗净,浸泡4~5小时,用纱布包好,放在25～ 28℃下催芽,4～5天后种子露白即可播种.也可用10％磷酸三钠溶液浸种15分钟,起到钝化病毒作用.   2．营养土配置. 一般采用6份不带菌大田土加4份充分腐熟的圈肥配成混合土,然后按每立方米混合土加1千克过磷酸钙、80克多菌灵, 60克敌百虫,充分混匀,盖膜闷制10～15天,装入育苗盘或铺于畦内,浇透底水,以备播种.   3.播种、分苗.将催芽的种子播于育苗盘中或畦内,覆土1厘米厚,盖上地膜,保温保湿.当种子有70％出土后,揭除地膜.幼苗长至2~3片真叶时,便可分苗.将幼苗分入8厘米×l0厘米装有配置营养土的营养钵中,l钵1株.   4．温湿度管理.出苗前地温须控制在20℃左右,白天气温控制在28 ~30℃,夜间18～20℃.当幼苗出齐、子叶平展后,为防止幼苗徒长,适当降低气温,白天控制在25～27℃,夜间17～18℃,保证子叶肥大、绿色、叶柄长短适中、生长健壮.分苗前3~4天,加强通风,白天温度控制在25 ℃左右,夜温15℃左右.可对幼苗进行低温锻炼,以利分苗后的缓苗,分苗后 1周内,地温控制在18～20℃,白天气温控制在25~30℃,约1周后,幼苗新叶生长,适当通风降温,以防幼苗徒长.苗期湿度控制,分苗前宜干不宜湿；分苗后,新叶开始生长,床土水分蒸发快,土壤稍干,适当浇水.    四、栽培方法   1．整地、施肥、做畦.每亩基施腐熟有机肥5000千克,磷酸二铵25千克,三元复合肥25千克,耙碎、整平,畦宽1.2米,畦高15厘米,双行定植,行距80厘米.   2．定植及定植密度.幼苗长至4~5片真叶,地温15℃以上,选晴好天气进行定植.定植时,及时浇定植水.定植密度根据定植时间和栽培期的长短不同而异.早春大棚每亩定植密度为2300株,秋延后越冬温室栽培,亩定植密度为1900株.   五、栽后管理   1．温湿度管理.彩色甜椒同其他辣椒相比,对极端气温和湿度反应更加敏感,应重点抓好以下二个方面的管理.   定植初期：为加速缓苗,定植后5~6天,应保持较高的温湿度.白天28～30℃,夜间不低于25℃,湿度为70～80％. 缓苗后至开花结果期：彩色甜椒根系发达,生长势强,缓苗后的温、湿度管理非常关键,如果管理不当,温度过高,湿度过大,会引起植株徒长,导致落花落果,形成“空秧”,全株不结1个果.白天气温20~25℃,夜晚18~21℃,土壤温度20℃左右,湿度50％～60%为宜.   2．水肥管理.土壤湿度宜控制在80％左右,最好使用滴灌系统,没有滴灌条件的,生长前期可用塑料水管定期定量逐棵灌浇.   门椒开花1周后,每亩追施磷酸铵30千克,硫酸二铵20千克,硫酸钾10千克.自第1次采收后,一般每采收1次,追施三元复合肥1次,每亩追施30千克.   3．调整植株和果实质量管理.彩色甜椒生长健壮,单果较大, 为确保果实质量和产量,需对植株进行调整. 一般采取双杆整枝,支架栽培.每株保留2个生长健壮的侧枝,及早摘除其他侧枝 ,并根据植株情况摘去一些叶片,以利通风透光,每个侧枝最好保持垂直向上生长.支架最好采用吊蔓绳进行缠绕吊枝,整枝和缠绕工作一般每周进行1次.无吊蔓设施,可采用1.5米左右竹竿做支架,门椒开花后及时摘除,以利两侧枝健壮生长,提高整个生育期内侧枝产量.   彩椒果实质量管理尤为重要,一般每侧枝第1次坐果数目不超过3个,畸形果应及早摘除,以免浪费养分,影响其他果实生长发育.果实采收一般间隔4~5天,采收时间以早上为宜.采收后的果实要注意避免被阳光照射,最好贮存在15~16℃的环境条件下.   六、病虫害的防治.及时清除病、老、黄叶,增加通风透光,减少病害发生.蚜虫可采用黄板诱杀；定植后,用75％百菌清600倍,64％杀毒矾500~800倍,植病灵500倍液交替使用,每隔7～10天喷1次,以防止病害发生.