冰淇淋蛋糕怎么做普通的戚风裱花蛋糕不难,可是不知道怎样把夹心部分和裱花部分变成冰淇淋.蛋糕用的冰淇淋应该和普通吃的冰淇淋

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/06 12:45:47

冰淇淋蛋糕怎么做
普通的戚风裱花蛋糕不难,可是不知道怎样把夹心部分和裱花部分变成冰淇淋.
蛋糕用的冰淇淋应该和普通吃的冰淇淋不一样吧,应该怎么制作呢?把冰淇淋裱在蛋糕坯上的时候又应该注意什么呢?

清幽冰淇淋蛋糕
原料：奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精.
具体做法：
1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁；
2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌；
3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入香草精再搅拌；
4、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌.若不喜欢鸡蛋冰淇淋,可直接在鲜奶油中加入
自己喜欢的果酱,均匀混合；
5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了.如果在冷冻期间
取出搅拌2-3次,它的味道会更好.

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