谁最先使用酵母的?中国有包子,国外有面包和蛋糕,在两个不同的地域,为什么都会想到使用酵母呢?是谁先想到用酵母发酵的呢?为
来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/16 09:50:23
谁最先使用酵母的?
中国有包子,国外有面包和蛋糕,在两个不同的地域,为什么都会想到使用酵母呢?是谁先想到用酵母发酵的呢?为什么不同地域的人都会想到使用酵母的?我很好奇,呵呵~麻烦下,谁有先制造了酵母呢?有什么可以看的相关资料哇,
中国有包子,国外有面包和蛋糕,在两个不同的地域,为什么都会想到使用酵母呢?是谁先想到用酵母发酵的呢?为什么不同地域的人都会想到使用酵母的?我很好奇,呵呵~麻烦下,谁有先制造了酵母呢?有什么可以看的相关资料哇,
原因还是跟酿酒差不多,是无意识使用,是自然使用,而不是认为刻意去发酵——不管是面粉还是大米还是糯米还是葡萄苹果,在天然条件下,适合的温度和湿度下都会发酵,人们只是发现了这样一个天然现象,感觉发酵的食品更加可口,所以就加以利用了.所以,无论是面包还是馒头西方还是东方,都自然出现了.米酒也是同样道理.
做面包为什么要用高糖酵母?我用的是安琪低糖酵母,有什么区别?孟津县哪里能买到安琪高糖酵母?怎么用?
酵母,酵母伴侣,泡打粉,碱,做馒头的时候都要放吗?这些有什么区别呢?还有馒头和包子发的面一样吗?
果酒酵母 和 普通的面包酵母 做出来的果酒风味差距有多大?
做面包的酵母和蒸馒头的酵母相同吗?酒曲是酵母吗?甜酒用来和面可使面团发泡,甜酒里有酵母素吗?
古代的面粉如何发酵?现在有酵母买,以前没有.在酵母出现以前,人们做的包子馒头比现在还要好吃,请问是怎么发酵的?
酵母抽提物和酵母的区别是什么?
馒头为什么有酵母味?放的酵母在标准内,刚蒸出来的馒头有股酵母味.微苦的酵母味道,刚吃吃不出酵母味凉了吃有点微苦.一斤面粉
包子要发酵多少时间和温度(若是用掺有酵母的面粉)
酵母发酵的过程一定有气体产生吗?
现在方便面里面的酵母抽提物使用挺普遍的,请问酵母抽提物起到什么作用,在河北省邯郸市哪里有卖的
做面包和做馒头用的酵母一样吗
自酿葡萄酒用什么酵母好呢?发馒头用的酵母/酒曲可以吗?