燕麦片和鸡蛋同食是否会影响蛋白质吸收?

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/16 20:21:01

燕麦片和鸡蛋同食是否会影响蛋白质吸收?
如上我有在锻炼肌肉怕就怕影响蛋白质的吸收.
还有燕麦+牛奶或者喝牛奶吃煮鸡蛋是否有何影响?
最后燕麦+牛奶再吃煮鸡蛋是否有什么冲突?麻烦高手一一为小弟解答.

首先,我们分开来说,A燕麦+煮鸡蛋 B燕麦+牛奶 C煮鸡蛋+牛奶
A：燕麦营养丰富,其独特的水溶性纤维可延长食物在胃内停留时间,推迟小肠对淀粉的消化吸收,有饱腹感,能持久稳定地提供能量,燕麦高含量的膳食纤维,还能促进胃肠蠕动,改善便秘,从而起到滑肠通便排毒养颜的功效.所以非常适合刚做完运动的朋友食用,而由燕麦片搭配鸡蛋制成的饮食,囊括了蛋白质、膳食纤维、微量元素及丰富的维生素,在提供持久能量的同时又保持了均衡营养,所以A完全可以,但要注意运动量与鸡蛋的比例,感觉运动量较多可以一碗麦片配两个鸡蛋,否则一个.
B：和A大同小异,值得一说的是,燕麦在前,牛奶在后,间隔5分钟左右,如果您是昨晚运动就快要睡觉了,那可以先不喝牛奶,睡前10分钟再喝,加热的,这样能吸收营养的同时还能促进血液循环加速机体肌肉的激发伸缩,经过正子午的休息,肌肉到了第二天肯定比前一天发达了不少.从养生角度来说,也是有益身心的,在这里也额外提醒一下22:30后就不要再做类似的运动了,这一时间段,肝脏开始回血,应休息或者做按摩、放松的运动,以免适得其反.
C：煮鸡蛋+牛奶,为什么这里多了一个煮字?其实很关健,煎鸡蛋和煮鸡蛋,被吸收的营养也是不同的,煮鸡蛋由于没有完全受热,以及受热不均衡,所以他的营养不及煎鸡蛋,同时煮鸡蛋比起煎鸡蛋也较难消化.讲到这里,大家或多或少也明白了一些,吃是肯定可以吃,可是煮鸡蛋配牛奶这种本身吸收较难的食物是有一点不妥的,但目前说法不一,看来这个问题目前尚无定论.多数意见倾向于可以同食,但煮鸡蛋不可放在牛奶中做熟,有可能破坏各自的营养成分.同时应注意,脾胃虚弱的人尽量不要空腹喝牛奶,会增加肝脏负担,正常人也是如此,应先吃鸡蛋（当然其他食物也行,这里只是针对楼主的问题来说的）15分钟以后在和牛奶一般人则勿须如此.也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食,因为两者都是优质的高蛋白食品,同食有利于增强体质及病后恢复.所以,在此建议楼主做运动的话,选A、B两种方案更适合,毕竟刚做完运动,机体各个脏器仍然处于紧张状态,不适宜马上食用较难吸收的食物.
是本人从你健身和养生的角度出发一点一滴回答的.真诚希望被采纳,欢迎继续提问.

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