给您换一碗 给您换一碗 周海亮 每个黄昏,年轻人都要过来吃碗拉面.面馆很小,板房改造而成,半露天.正是夏天,苍蝇成群.年

给您换一碗
给您换一碗 周海亮 每个黄昏,年轻人都要过来吃碗拉面.面馆很小,板房改造而成,半露天.正是夏天,苍蝇成群.年轻人在一个建筑工地干活,这是离他最近的面馆.年轻人喜欢吃面.不仅因为便宜,还因为面的味道.工地没有食堂,早晨和中午,年轻人在附近商店买两个馒头和一包咸菜,加上一碗水,就能将两顿饭对付过去.可是晚饭,年轻人一定要吃一碗面.面虽然简单,但里面有油,有 盐,有酱油,有醋,有几块牛肉和几点葱花.正是长身体的时候,年轻人需要这些东西.一碗面当然不能让年轻人吃饱.所以,回去时,年轻人仍然会拐到商店里,买个馒头,买包咸菜.年轻人坐在工棚里默默地吃,想着远方的母亲和父亲、弟弟和妹妹,一碗水喝得 咚咚有声.年轻人幸福并且忧伤.面馆虽然很小,很脏,但那个秃头老板能把面做出非常棒的味道.年轻人认为他最大的 幸福,就是坐在面馆的长凳上,冲秃头老板喊,来一碗面!多放点葱花…… 那天年轻人发现碗里有一只苍蝇.他吃下一口面,辣得龇牙咧嘴,低头,便看到苍蝇.年轻人唤来秃头老板,老板一个劲地给年轻人道歉.真的很对不起,老板说,这里马上就要 \x0c拆迁,不值得再装修,所以苍蝇多.年轻人摆摆手,表示没关系.老板笑笑,说,那给您换 一碗.他端走年轻人只吃掉一口的面,然后给年轻人重新端上一碗.年轻人吃着面,突然感 到有些可惜.——那碗面里不过有一只苍蝇.——那碗面他不过吃掉一口.——那碗面里甚 至还有两块薄薄的牛肉.年轻人想,假如他能将那碗面吃掉大半甚至吃到只剩下汤水,再喊 来老板,将会是不错的结果.年轻人坐在工棚里啃着馒头,仍然想着这件事情,他觉得那碗 面,真是太可惜了.假如再碰到这种情况,他一定会晚些喊来老板.年轻人想,花一碗面的钱吃掉两碗面,应该是件很合算的事情.可是这样的事情毕竟很少.谁都不希望碰到这样的事情：老板,食客——除了年轻人.终于,三个月以后,年轻人的碗里,再一次出现一只苍蝇.是深秋,苍蝇已经极少.可能正因为此,老板放松了警惕.年轻人吃下一口面,抹抹脸 上的汗.正这时,他发现,他的碗里,有一只苍蝇.年轻人愣了愣,抬头看看忙碌的老板,又低了头,用筷子小心地将苍蝇拨到碗沿,然后,不动声色地继续吃了起来.面的味道真的很棒.一只苍蝇并不能破坏年轻人的胃口.可是年轻人不能将面吃光——他得做出突然发现苍蝇的样子——他得做出发现苍蝇便 扔掉筷子的样子.年轻人大声喊,老板!秃头老板慌慌张张地跑过来.年轻人扔了筷子,说,你怎么回事?面里有一只苍蝇!苍蝇?你看看.年轻人说.年轻人拾起筷子,拨动着剩下几根面条.他没有发现苍蝇.年轻人继续拨动面条,没有 苍蝇.年轻人找来一只空碗,将碗里的汤一点一点滗出去.苍蝇仍然没有出现.很多食客盯 住他看,年轻人只觉一股血冲上脑门.他难受.他想哭.不是因为他不小心吃掉了那只苍蝇,而是因为,或许,这些人,食客,甚至老板,都看清了他的伎俩.苍蝇呢?老板问他.刚才……还在……现在……找不到了……我也不知道…… 真有苍蝇?老板目光如炬.似乎他的目光能够将年轻人穿透,似乎他知晓年轻人脑子里 的所有秘密.真……有.\x0c老板轻轻叹一口气.老板冲周围的食客笑笑,以示抱歉.然后,老板端起碗,对年轻人 说,对不起,我这就给您换一碗.年轻人愣了愣,终伏上桌面,哭出声来.（选自《2011 中国年度小小说》漓江出版社）

1、发现苍蝇,贪小便宜,喊来老板,寻找苍蝇,受到质疑,内疚忏悔
2、年轻人觉得只吃一口的面被换掉可惜了,因为他喜欢吃面,但又贫穷,而且在长身体,他很需要吃点好的,如果把面吃得只剩汤水再叫老板,他就会花一碗面的钱吃两碗面.所以他希望碰到这样的事情.
3、（1）表现了年轻人发现苍蝇时的惊讶与喜悦,因为他有机会可以免费吃第二碗面
（2）年轻人被老板的宽容所震撼,愧疚于自己的自私.
4、每个人都会有自己艰难的时候,生活中我们也有可能遇上那些有难言之忍的人,一旦遇上,请不要先抱怨和责难他们,在他们自尊受到伤害时,请像文中的老板一样尽已所能给予他们以呵护.我相信,你的帮助,会让他们迷途知返.