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肉类食品用什么样的的防腐剂?

来源：学生作业帮 编辑：神马作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/10 22:11:02
肉类食品用什么样的的防腐剂?
现在肉类食品用什么样的防腐剂 如果做真空包装应该用那种 用多少量
苯甲酸钠或山梨酸钾 那种最好
肉类食品用什么样的的防腐剂?
通常肉类食品用山梨酸或山梨酸钾,或两者同时使用.
蔬菜,水果类用苯甲酸钠.
根据《食品添加剂使用卫生标准（GB 2760—1996）》2002年的修订后的标准：
肉禽蛋类食品用山梨酸不得超过0.075g/Kg
梨酸钾同时使用时,以山梨酸计,不得超过最大使用量.
标准中不区分包装类型,一律适用相同标准.
国家规定的标准已经足够你在保质期里保证产品不变质了.而且用的是真空包装.保证产品质量就行了,毕竟这类化学添加剂对人体有一定程度的危害的.
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