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一诊书10页4题请教:我的问题是:D为什么对?请讲清楚。“植物油的主要成分为高级脂肪酸甘油酯,”为什么?我怎么知道? “

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/11/18 08:04:36
一诊书10页4题请教:

我的问题是:D为什么对?请讲清楚。“植物油的主要成分为高级脂肪酸甘油酯,”为什么?我怎么知道? “碘溶液检验淀粉是否完全水解,”为什么?请解释清楚,B错在哪儿?
请老师帮忙解答,非常感谢!
一诊书10页4题请教:我的问题是:D为什么对?请讲清楚。“植物油的主要成分为高级脂肪酸甘油酯,”为什么?我怎么知道? “
解题思路: 淀粉遇到碘水变蓝色,这是淀粉的特性,可以用于淀粉和碘单质的相互检验。
解题过程:
“植物油的主要成分为高级脂肪酸甘油酯,”为什么?我怎么知道?
解答:这是课本上的基础知识,必须记住的,请看课本。
“碘溶液检验淀粉是否完全水解,”为什么?请解释清楚,B错在哪儿?
解答:淀粉遇到碘水变蓝色,这是淀粉的特性,可以用于淀粉和碘单质的相互检验,用银氨溶液只能检验淀粉水解产生了葡萄糖,至于淀粉是部分水解还是完全水解不能确定,故必须用碘水检验溶液中是否还有淀粉,若溶液变蓝色说明有淀粉剩余,若溶液不变蓝色,则无淀粉剩余,说明淀粉已经完全水解了。
最终答案:D