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怎么弄比较简单的奶油,就用蛋清,糖和食用油

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/19 11:15:03
怎么弄比较简单的奶油,就用蛋清,糖和食用油
就用这三种可以吗,我不是很想用其他的东西,比如淡奶油,泡打粉什么的
怎么弄比较简单的奶油,就用蛋清,糖和食用油
生日蛋糕上的奶油就是用淡奶油加细砂糖打发的,具体是选用植脂淡奶油还是动物性淡奶油你可以自己考虑,但是制作步骤基本没区别.我一般是200ML淡奶油里加25g细砂糖,然后用电动打蛋器不停搅打就可以了.需要多长时间就得看你是用什么奶油了.植脂的会非常快,3-5分钟就好了.动物性的会慢一点,而且牌子不一样,打发的时间也不一样.
植物奶油打发以后.裱花非常容易,而且保存时间比较长.但是吃了以后对身体非常不好.
动物奶油相较于植物奶油而言,没有那么容易打发,保存时间也比较短,但是味道绝对比植物奶油好,而且对身体也比较好
再问: 就用蛋清,油,糖不行吗
再答: 这样制作出来的“奶油 ”是可以吃 不过几乎不能算是奶油了
再问: 面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油可以吗
再答: 这样当然可以啦 快点去做吧 想到就去做
再问: 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就行了了 为了突出甜,放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打 大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打, 他上面说要用面粉,可做法没说怎么用面粉啊
再答: 面粉应该用开水提前 煮 搅拌 在放其他东西