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大肠菌群实验已经证明食品的污染程度,为什么还要检测大肠杆菌呢?

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/11/18 09:37:27
大肠菌群实验已经证明食品的污染程度,为什么还要检测大肠杆菌呢?
用德国默克Chromocult_coliform培养基检测大肠菌群是球菌还是杆菌,球菌肉红色,杆菌呈现绿色金属光泽。只能分出杆菌和球菌,这样的实验有意义吗?杆菌也分不出来是什么杆菌?
大肠菌群实验已经证明食品的污染程度,为什么还要检测大肠杆菌呢?
一个是客户的要求,一个是国家的强制标准.另外,杆菌并不只有大肠杆菌.大肠杆菌表示可能受致病菌污染的程度