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泡菜泡多久吃最安全?泡多久亚硝酸盐含量最低?

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/14 17:25:41
泡菜泡多久吃最安全?泡多久亚硝酸盐含量最低?
自己做了泡菜,在网上看到对泡几天亚硝酸盐含量最低的说法不一.有些说泡6天以后,9-10天亚硝酸盐含量最低,有的说泡到20天以后亚硝酸盐消失.求真相!
泡菜泡多久吃最安全?泡多久亚硝酸盐含量最低?
具体要看泡什么菜,通常说20天后亚硝酸盐降低到符合安全标准是针对白菜等蔬菜,如果是块茎菜,10天后亚硝酸盐含量就较低了.同时盐的浓度也有关系.