来源：学生作业帮 编辑：神马作文网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/11/14 04:08:03
可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是（ ） A.反应液使红色石蕊试纸变蓝色 B.反应液使蓝色石蕊试纸变红色 C.反应后静置，反应液分为两层 D.反应后静置，反应液不分层
解题思路： 由于油脂在发生皂化反应时，向油脂中加入了 NaOH 溶液，反应液始终呈碱性，所以 A 不能说明油脂是否水解完全；B 是错误的；反应完全后，生成物为硬脂酸钠、甘油、水的混合物，三者互溶为一体，不分层，故 D 正确。
解题过程：
答案：D
最终答案：略
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