(2008•卢湾区一模)如图中分别表示在发酵罐中培养酵母菌时各环境因素对酵母菌繁殖速率的影响,其中不正确的是( )
来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/11/11 21:30:20
(2008•卢湾区一模)如图中分别表示在发酵罐中培养酵母菌时各环境因素对酵母菌繁殖速率的影响,其中不正确的是( )
A.
B.
C.
D.
A.
B.
C.
D.
A、在一定温度范围内,随温度的升高,酶的催化作用增强,繁殖速度加快,而超过这一范围,酶的催化作用逐渐减弱,繁殖速率减慢,故A正确;
B、酵母菌属于兼性厌氧型生物,在一定范围内,随着溶氧量增加,有氧呼吸速率增强,繁殖速度加快,但到达一定溶氧量后,有氧呼吸速率不再增加,则繁殖速度不变,故B正确;
C、酵母菌酿酒初期,进行有氧呼吸,繁殖后代,然后进行无氧呼吸产生酒精,则曲线是先从0点开始上升,再下降,故C错误;
D、由于pH可以影响酶活性,每种酶有一个最适PH,高于或低于该PH,酶活性下降,所以曲线应该先上升,再下降,故D正确.
故选:C.
B、酵母菌属于兼性厌氧型生物,在一定范围内,随着溶氧量增加,有氧呼吸速率增强,繁殖速度加快,但到达一定溶氧量后,有氧呼吸速率不再增加,则繁殖速度不变,故B正确;
C、酵母菌酿酒初期,进行有氧呼吸,繁殖后代,然后进行无氧呼吸产生酒精,则曲线是先从0点开始上升,再下降,故C错误;
D、由于pH可以影响酶活性,每种酶有一个最适PH,高于或低于该PH,酶活性下降,所以曲线应该先上升,再下降,故D正确.
故选:C.
在啤酒生产过程中,发酵是重要环节。将经过灭菌的麦芽汁充氧,接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期,酵母菌迅速繁殖,糖度下降
酵母菌发酵时,宜先通入空气(无菌),一段时间以后再密闭.当从有氧变为无氧条件时,酵母菌的繁殖速率和消耗糖的速率分别是(
(2014•蚌埠一模)酵母菌是人类生产生活中重要的微生物,如面包的制作、酒精发酵等.下列各组生物中与酵母菌结构最相似的是
(2008•卢湾区一模)如图是用以研究酵母菌呼吸作用的两实验装置.若在室温25℃的环境下作图中的实验,一小时后,两温度计
科学,实验探究题在探究“酵母菌发酵最佳条件”的试验中,某同学假设“温度是影响酵母菌发酵的重要因素”,为此他设计了如下实验
做面包,馒头时,酵母菌的发酵到底是在有氧环境还是在无氧
如图表示环境因素对绿色植物光合作用速率的影响,据图分析,正确的是( )
(2006•卢湾区一模)如图表示虾、蛇、狒狒三种动物存活率与年龄的关系.在以下对该图曲线的描述中,不正确的是( )
在我们的生活中,人们经常会利用酵母菌的发酵原理制作美味的食品,下列关于酵母菌的说法中合理的是( )
(2010•卢湾区模拟)植物的光合作用和呼吸作用都要受到外界环境因素的影响.条件适宜的情况下,如图中的表示方式正确的是(
温度对酵母菌发酵(生活)的影响实验
酵母菌发酵的最佳环境是什么?