来源：学生作业帮 编辑：神马作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/18 22:10:53
Vc和蛋白质遇一起会产生三氧化二砷,Vc是什么啊
VC是维生素C,Vitamin C的简称,是水溶性维生素的一种.
VC与蛋白质一起会产生三氧化二砷?砷从哪来?如果是传说中的吃了水产品不要吃含VC高的水果,原因为是水产品中的高蛋白质与VC发生反应,而是水产品砷金属的残留,以五氧化二砷的形式与VC发生还原反应,生成三氧化二砷,即砒霜,所以通常会建议吃了海鲜之后不要吃富含VC的水果.
VC和蛋白质都是我们人体必需的营养成分,如果两者一起会产生砒霜,那我们早就活不下去了.
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