神马作文网肽键结构是什么?
来源：学生作业帮 编辑：神马作文网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/11/17 10:12:55
肽键结构是什么?
【提问】关于氨卞西林中：本品还具有肽键结构,这个结构是什么?【回答】 答复：肽键一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键,即-CO-NH-.氨基酸借肽键联结成多肽链.肽键是蛋白质分子中的主要共价键,性质比较稳定.它虽是单键,但具有部分双键的性质,难以自由旋转而有一定的刚性,因此形成肽键平面（图2－3）,则包括连接肽键两端的C═O、Ｎ－Ｈ和2个Cα共6个原子的空间位置处在一个相对接近的平面上,而相邻2个氨基酸的侧链R又形成反式构型,从而形成肽键与肽链复杂的空间结构.一条多肽链的一端含有一个游离的氨基,另一端含有一个游离的羧基.所以,一般肽链中形成的肽键数比氨基酸分子数少一个.