用酵母菌和面时能用过热的水吗?
馅饼和面时,水和面的比例?
解释用酵母菌做面包要用温水和面的原因 急
酵母菌属于真菌,妈妈蒸馒头.制面包在加水和面时,总要加入一些酵母菌,所以馒头.面包总是酥软多孔的.你知道这是为什么吗?
酵母菌属于真菌,妈妈蒸馒头.制面包在加水和面时,总要加入一些酵母菌,所以馒头.道面包总是酥软多孔的,你知道这是为什么吗?
做馒头和面包时,在加水和面时为什么要加一些酵母菌?
当汽车发动机过热时,用水降温是利用水的什么性质
用酵母菌制作馒头时,酵母菌需要繁殖吗?
蒸熟的馒头松软多孔,是因为和面时加入了酵母菌,在适宜的温度条件下面粉发酵产生的—气体遇热膨胀的缘故
区分食盐和面碱能用物理性质来区分它们吗?
怎么和面,水和面的比例,软硬程度
烙饼用什么水和面
和面时面与水的比例是多少