关于烤面筋和面问题我是刚开始做烤面筋的.和了面醒好后,应该是光滑的,我的却有好多小孔 ,而且一拉就断 这是怎么回事?希望

烤面筋的面筋串怎么煮为什么我的面筋串做好以后一煮他就变的很大,而且软软的,一点都不脆,倒有点像素鸡肠, 想做烤面筋,但是又想自己洗面筋,问下,烤面筋的面用什么面,怎么洗,谢谢 我们常吃的烤面筋的面是什么成分?就是原材料是什么? 市面上卖的面筋是用什么做的,是用面洗出来的吗?听说有一种洗面筋的机器,想知道这种机器洗出来的面筋和手工洗出来吃着一样不, 买来的面筋怎样处理,变成烧烤面筋的形状? 关于烤热狗的问题我烤热狗的时候热狗会破裂,到底是怎么回事,到底该怎么烤呢?请知道的朋友教我一两招,在此谢谢啦! 洗面筋洗下来的淀粉汁咋个做法啊?我做粉皮咋做不成啊? 关于面粉和面筋饺子粉、全麦粉和自发粉哪个是高筋面粉,哪个是低筋面粉?还有要测定面粉中湿面筋的含量,如何控制面筋中的含水量 现在都用煤气烤肉,烤串、烤面筋,烧烤店都用煤气烤,现在都怎么了,都不知道煤气是有毒,都是傻子吗? 浙江的面筋是怎么做的?[详细点]谢谢了,大神帮忙啊 有没有关于烤蛋糕的作文? 面筋粉怎样做面筋