来源：学生作业帮 编辑：神马作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/19 18:42:23
如何制做糖醋排骨?
用料：
1、猪排骨一斤,斩段.
2、白糖三大匙.
3、醋四大匙.
4、酱油两大匙.
5、葱四棵,切段.
6、老姜一小块、蒜一瓣,均切片.
7、泡辣椒六个,切段.
8、淀粉一大匙,加水兑成芡汁.
9、盐适量.
做法：
1、将排骨过沸水,捞出沥干待用.
2、锅中放油烧至七成热,下排骨爆干水气再爆至微黄,放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后,加约两斤水,烧沸后改小火烧约一小时.至汤汁快干时,下盐、醋、糖、葱铲匀,勾芡,铲匀,起锅装盘即成.
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