KI溶液鸡蛋白溶液用KI溶液区分淀粉溶液和鸡蛋白溶液为什么错了?可是，钾离子能使蛋白质盐析吗？

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：化学作业时间：2024/09/28 21:29:05

KI溶液鸡蛋白溶液
用KI溶液区分淀粉溶液和鸡蛋白溶液
为什么错了?
可是，钾离子能使蛋白质盐析吗？

鸡蛋白里主要有蛋白质
KI溶液中的碘离子不能使淀粉溶液变蓝只有碘单质才能使淀粉溶液变蓝
所以用KI溶液鉴定两溶液均无明显现象

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