为什么我们人要吃要喝水?为什么人要氧气?

为什么我们人要吃要喝水?为什么人要氧气?

水是生命的源泉.人对水的需要仅次于氧气.人如果不摄入某一种维生素或矿物质,也许还能继绩活几周或带病活上若干年,但人如果没有水,却只能活几天.由此可见,水对人的生存是多么重要.水在人体的生理作用主要有：1.帮助消化：我们日常所吃的食物,须经牙齿的咀嚼和唾液的润湿,经食道到肠胃,才能完全消化而被吸收,这些过程都需要水份来帮助;如果缺少了水,消化功能便无 法完成.2.排泄废物：食物经消化和吸收以后所剩余的残渣废物,必须经由汗、呼吸和大小便来排出体外,排泄方法虽有不同,都需水份帮助才能顺利进行.3.润滑关节：人体的关节如果没有润滑液,骨与骨之间发生摩擦就会活动不灵活,水就是关节润滑液的来源.4.平衡体温：水与体温的关系非常密切,天冷时,血管收缩,血液流到皮肤的量减少,水分也不容易排出,体温才能保持平衡.夏天,血管膨胀,血液流到皮肤的量增加了,这时,水也就借着血液流到皮肤,再由汗腺排出皮肤表面.因为汗液蒸发,皮肤表面的热就减少,体温就可以保持平衡了.5.维持细胞：人体是由无数的细胞组成,这些细胞的成份大部份是水,只有水才能维持皮肤的新陈代谢.6．淋巴和血液：运送养份、排泄废物以及循环工作,都是靠水来推动,人体各部分的活动和每一个器官的新陈代谢,也需要水来维持.人体细胞的重要成分是水,水占成人体重的60~70%.那么人体要这么多水份有什么作用呢?1.人的各种生理活动都需要水,如水可溶解各种营养物质,脂肪和蛋白质等要成为悬浮于水中的胶体状态才能被吸收;水在血管、细胞之间川流不息,把氧气和营养物质运送到组织细胞,再把代谢废物排出体外,总之人的各种代谢和生理活动都离不开水.2.水在体温调节上有一定的作用.当人呼吸和出汗时都会排出一些水分.比如炎热季节,环境温度往往高于体温,人就靠出汗,使水分蒸发带走一部分热量,来降低体温,使人免于中暑.而在天冷时,由于水贮备热量的潜力很大,人体不致因外界温度低而使体温发生明显的波动.3.水还是体内的润滑剂.它能滋润皮肤.皮肤缺水,就会变得干燥失去弹性,显得面容苍老.体内一些关节囊液、浆膜液可使器官之间免于摩擦受损,且能转动灵活.眼泪、唾液也都是相应器官的润滑剂.4.水是世界上最廉价最有治疗力量的奇药.矿泉水和电解质水的保健和防病作用是众所周知的.主要是因为水中含有对人体有益的成分.当感冒、发热时,多喝开水能帮助发汗、退热、冲淡血液里细菌所产生的毒素;同时,小便增多,有利于加速毒素的排出.此外,大面积烧伤以及发生剧烈呕吐和腹泻等症状,体内大量流失水分时,都需要及时补充液体,以防止严重脱水,加重病情.根据生 理学家的研究,人不吃东西,大约还可以活四个星期,甚至二个半月,但是如果滴水不进,在常温下最多只能忍受三天,若在是炎热的夏季,恐怕连一天半就受不了.人在 孤立无助的困境中,只要有水生命就会维持较长时间；生病时若无法进食,需要补充的首先是水.水是生命的基础.