神马作文网糙米是什么?哪里可以买到糙米?
来源：学生作业帮 编辑：神马作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/18 05:05:07
糙米是什么?哪里可以买到糙米?
糙米的做法及营养知识详细介绍
使用提示：每餐约50克
糙米知识介绍：糙米（Oryza sativa,spp.）,是指除了外壳之外都保留的全谷粒.即含有皮层、糊粉层和胚芽的米.由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时；但是糙米的营养价值比精白米高.与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量.
在我国粮油质量国家标准中,稻谷按其粒形和粒质分为三类：第一类：籼稻谷,即籼型非糯性稻谷.根据粒质和收获季节又分为早籼稻谷和晚籼稻谷；第二类：粳稻谷,即粳型非糯性稻谷.根据粒质和收获季节又分为早粳稻谷和晚粳稻谷；第三类：糯稻谷,按其粒形和粒质分为籼糯稻谷和粳糯稻谷两类.稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米.
糙米营养分析：1.糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等；
2.糙米能治疗贫血；
3.糙米能治疗便秘,净化血液,因而有强化体质的作用；
4.胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能；
5.糙米能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡；
6.糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效,从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防癌的作用.糙米补充信息：1、 市场上还有一种“胚芽糙米”,它是糙米发芽后的产品,可使其中的养分充分活化,维生素含量大大上升,并含有多种有益健康的酶类；
2、 日本一项研究还发现,吃发芽糙米能改善实验动物的记忆力、预防老年痴呆；
3、 用糙米作为原料生产的速食米片、米糊、米胚芽片、发酵糙米等产品也具有很高营养价值.糙米适合人群：一般人群均可食用,尤适于肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘等人食用.糙米食疗作用：糙米有提高人体免疫功能,促进血液循环,消除沮丧烦躁的情绪,预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效.糙米做法指导：糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入高压锅,煮半小时以上.
使用提示：每餐约50克
糙米知识介绍：糙米（Oryza sativa,spp.）,是指除了外壳之外都保留的全谷粒.即含有皮层、糊粉层和胚芽的米.由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时；但是糙米的营养价值比精白米高.与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量.
在我国粮油质量国家标准中,稻谷按其粒形和粒质分为三类：第一类：籼稻谷,即籼型非糯性稻谷.根据粒质和收获季节又分为早籼稻谷和晚籼稻谷；第二类：粳稻谷,即粳型非糯性稻谷.根据粒质和收获季节又分为早粳稻谷和晚粳稻谷；第三类：糯稻谷,按其粒形和粒质分为籼糯稻谷和粳糯稻谷两类.稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米.
糙米营养分析：1.糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等；
2.糙米能治疗贫血；
3.糙米能治疗便秘,净化血液,因而有强化体质的作用；
4.胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能；
5.糙米能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡；
6.糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效,从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防癌的作用.糙米补充信息：1、 市场上还有一种“胚芽糙米”,它是糙米发芽后的产品,可使其中的养分充分活化,维生素含量大大上升,并含有多种有益健康的酶类；
2、 日本一项研究还发现,吃发芽糙米能改善实验动物的记忆力、预防老年痴呆；
3、 用糙米作为原料生产的速食米片、米糊、米胚芽片、发酵糙米等产品也具有很高营养价值.糙米适合人群：一般人群均可食用,尤适于肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘等人食用.糙米食疗作用：糙米有提高人体免疫功能,促进血液循环,消除沮丧烦躁的情绪,预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效.糙米做法指导：糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入高压锅,煮半小时以上.