谁知道蛋白质含量的各种测定方法啊...急...

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：生物作业时间：2024/11/06 10:55:52

定氮法,双缩尿法（Biuret法）、Folin－酚试剂法（Lowry法）和紫外吸收法.考马斯亮蓝法（Bradford法）.
凯氏定氮灵敏度低,适用于0.2~ 1.0mg氮,误差为 ±2％费时
8～10小时将蛋白氮转化为氨,用酸吸收后滴定非蛋白氮（可用三氯乙酸沉淀蛋白质而分离）用于标准蛋白质含量的准确测定；干扰少；费时太长
双缩脲法（Biuret法）灵敏度低 1～20mg 中速 20~30分钟多肽键＋碱性Cu2＋?紫色络合物硫酸铵；Tris缓冲液；某些氨基酸用于快速测定,但不太灵敏；不同蛋白质显色相似
紫外吸收法较为灵敏 50～100mg 快速 5～10分钟蛋白质中的酪氨酸和色氨酸残基在280nm处的光吸收各种嘌吟和嘧啶；
Folin－酚试剂法（Lowry法）灵敏度高～5mg 慢速 40～60分钟双缩脲反应；磷钼酸－磷钨酸试剂被Tyr和Phe还原硫酸铵；Tris缓冲液；甘氨酸；
各种硫醇耗费时间长；操作要严格计时；颜色深浅随不同蛋白质变化
考马斯亮蓝法(Bradford法) 灵敏度最高 1～5mg 快速5～15分钟考马斯亮蓝染料与蛋白质结合时,其lmax由465nm变为595nm 强碱性缓冲液；
SDS 最好的方法；干扰物质少；颜色稳定；颜色深浅随不同蛋白质变化

蛋白质含量测定的不同方法比较蛋白质的制备及含量的测定实验方法是什么? 通常蛋白质含量测定的方法有哪些,比较优缺点. 牛奶中蛋白质含量测定的国标方法是什么? 比较分光光度法测定蛋白质含量与其他几种常用蛋白质测定方法的优缺点? 说明常用蛋白质测定方法的原理,并对各种方法加以比较怎样测定蛋白质的含量最合理为什么要测定蛋白质的含量豆芽中的蛋白质含量用考马斯蓝G-250测定的原理和方法? 测定蛋白质含量的方法有哪些,其原理各是什么. 血浆中蛋白质含量测定用什么方法?另外,收集的血浆标本怎样保存? 请问怎么用双缩脲法,设计一个测定蛋白质含量的定量方法（标准线法除外）