为什么腌制时放淀粉,收锅前勾芡也放淀粉呢?
为什么淀粉易发胖专家都说淀粉容易导致发胖,建议不要吃勾芡的菜,还有丸子什么的,可是勾芡的时候只要放一点点淀粉,就会变的很
炒菜时那些菜需要淀粉来勾芡呢?
我要做一个盘菜,但是不知道勾芡要放多少淀粉?
勾芡时面粉能代替淀粉吗?
炒菜放淀粉的作用如何呢
用水淀粉勾芡时,要出来的东西比较厚变成羹类的,调水淀粉时是把生粉放的多还是把水放的少?就是说控制芡的农与薄再调芡的时候是
加碘盐放在淀粉中会变蓝吗?为什么?
勾芡时淀粉和水的比例怎样掌握?
做汤怎么放淀粉
淀粉做汤怎么放
造纸为什么放淀粉?以旧报纸或用过的的纸造再生纸,做纸浆时放入淀粉,淀粉在其中起 作用
蛋花玉米羹的做法自己用鸡蛋,玉米渣,糖,做的蛋花玉米羹,做的时候放了淀粉做勾芡,但是为什么玉米渣总是沉底,不能和鸡蛋花一