牛排有哪几种?有助于回答者给出准确的答案
来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/19 03:59:40
牛排有哪几种?
有助于回答者给出准确的答案
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黑胡椒牛排:最便宜的基础牛排,不好吃.
菲力:比较便宜,口味不太好.
沙朗:肉质较厚,口感很好.
丁骨:肉中间带一块T型的骨头.肉质较嫩,但是由于有骨头,肉有筋,比较难切.
带骨牛小排:牛肋排的纵切,有一小块一小块的圆形骨头,肉质较嫩,口感上乘,但是骨头太多,我觉得没吃饱,
法式红酒牛排:加入红酒腌制,味道普通.
西冷牛排:肉质很容易发硬,不要叫太熟.
澳洲牛排:肉质较厚,口感较好.
梅花肉排(此为猪颈肉做,不用几分熟,猪肉是全熟的):这个肉很嫩,建议试一次.
法式羊排:喜欢羊肉的可以尝试.
菲力:比较便宜,口味不太好.
沙朗:肉质较厚,口感很好.
丁骨:肉中间带一块T型的骨头.肉质较嫩,但是由于有骨头,肉有筋,比较难切.
带骨牛小排:牛肋排的纵切,有一小块一小块的圆形骨头,肉质较嫩,口感上乘,但是骨头太多,我觉得没吃饱,
法式红酒牛排:加入红酒腌制,味道普通.
西冷牛排:肉质很容易发硬,不要叫太熟.
澳洲牛排:肉质较厚,口感较好.
梅花肉排(此为猪颈肉做,不用几分熟,猪肉是全熟的):这个肉很嫩,建议试一次.
法式羊排:喜欢羊肉的可以尝试.