怎样算食品中营养素含量（膨化食品营养素含量）

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：化学作业时间：2024/10/01 02:18:40

这个问题不好回答,因为膨化食物中的营养素基本上在加工过程中被浪费了,多了有害的化学添加剂.要想计算原始食物材料的营养素含量,可以去查中国营养学会的《各类食物营养成分表》.表中的营养素含量也会因保存、运输、光照、烹调、时间、温度、辅料酸碱度等等多种原因受到不同程度的损失,所以要想确切知道某种食品的实际营养素含量,真的十分困难.

营养素参考值（NRV)能按食品中某营养素的含量10g来计算吗? 营养素参考值能按食品中某营养素的含量10g来计算吗? 蛋白质是人体必需的营养素,下列奶中蛋白质含量最低的是：（）鱼体中含量最多的营养素是什么? 食品营养素中提供能量的是? 蛋白质是人体必须的营养素,下列奶中蛋白质含量最低的是大豆中含量较低的营养素是 A、蛋白质　 B、脂肪 C、淀粉 D、钙营养素的种类有哪些?分别列举出各种营养素含量较高的代表性食物. 5钟营养素含量高的代表性食物高密度种植作物会不会使营养素含量减少或降低? 七种营养素在人体内的含量各是多少一盒250ml的纯牛奶中含蛋白质多少?钙质多少?还有其它的营养素具体含量是多少?