Zn生物学上是怎么定义的

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：生物作业时间：2024/11/17 21:13:02

Zn生物学上是怎么定义的
具体是在人体中起什么作用?
在人体内调节什么?改善什么?

（l）锌与酶的关系极为密切,它决定并影响着 80种以上酶的活性.包括锌起催化作用的酶（碳酸酐酶和羧肽酶）,锌起结构作用的酶（天冬氨酸转氨甲酰酶）,锌起活性调节作用的酶（亮氨酸氨基肽酶）,锌承担催化与非催化作用的酶（醇脱氢酶）等等.
（2）锌与生长发育密切相关,直接参与核酸及蛋白质合成,以及细胞的分裂生长及再生等,故对生长发育旺盛的婴儿、儿童、青少年有特别的营养价值.
（3）锌与创伤修复至关重要.锌可增强组织再生能力,促进伤口愈合,可用于治疗溃疡、炎症、湿疹、皮炎等
（4）锌在维持性器官和性功能的正常发育中至关重要.缺锌者性功能低下,性器官及第二性征发育不全,也可引起不育症和性器官萎缩及纤维化.
（5）锌影响味觉及食欲.缺锌时口腔粘膜上皮细胞增生及角化不全而易于脱落掩盖和阻塞舌乳头味蕾小孔,使食物难以与之而影响味觉及食欲.
（6）维持视力需要锌.锌参与肝脏及视网膜维生素A还原酶的组成,是视觉物质合成中的关键酶,缺锌时会影响视力和暗适应能力.
（7）提高免疫功能.锌是维护机体正常免疫功能和防御机能所必需的物质.对淋巴组织、细胞免疫功能和吞噬杀菌作用的影响较大.
（8）锌能延缓衰老.老年人血清锌水平低于青年人,适当补锌后外周血淋巴细胞数、T 细胞数、NK细胞活性均有明显提高.
（9）锌在维护细胞膜的结构和功能中起重要作用.锌可与硫醇结合,阻断它与铁结合所引起的强烈催化自由基的反应.锌还可抑制脂质过氧化反应,稳定细胞膜的结构与功能,使细胞对离子或自由基具有较强的抵抗力.

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