为什么蛋白质二硫键异构酶不会只正确的二硫键断开?

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：生物作业时间：2024/11/20 22:01:02

为什么蛋白质二硫键异构酶不会只正确的二硫键断开?
为什么蛋白质二硫键异构酶不会只正确的二硫键断开,而仅仅修正错误的二硫键?

蛋白质二硫键异构酶具有低特异性的与各种不同肽链相结合的能力,在内质网中以极高的浓度存在,又是是一个钙结合蛋白,是一个能被磷酸化的蛋白,这些都已经符合了分子伴侣的条件.因此他们推测蛋白质二硫键异构酶很可能首先通过它与伸展的,或部分折叠的肽段的结合,阻止错误的折叠途径,促进正确的中间物生成,帮助肽链折叠是相应的巯基配对,从而是正确的二硫键得以形成;然后催化巯基的氧化或二硫键的异构而形成天然二硫键.
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