神马作文网什么酒是酸性什么酒是碱性?
来源：学生作业帮 编辑：神马作文网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/11/19 06:52:06
什么酒是酸性什么酒是碱性?
其实在营养医学上所谓的酸性食品和碱性食品的定义,并不是以口感的酸碱来决定的,而是由食物经人体的消化、吸收、代谢后,所产生的酸碱性物质的多寡来界定.人类食物基本上分为五大类要素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质.矿物质虽然只是微量,却是维系身体健康不可或缺之要素,食物的酸碱性,就是决定于食物中所含矿物质的种类及含量多寡比率而定.鱼、蛋、肉类、乳类、甜食、油脂、五谷杂粮类食物含磷、氯、硫等元素多,在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等酸性物质,于是便定义为酸性食物；而大多数菜蔬、水果、海带、豆类、海藻等含钙、钾、钠、镁、铁等元素较多,在体内代谢后呈现碱性,于是被定义为碱性食物.我们的人体有自我调节自身PH值（酸碱度）的功能,人体内环境基本是中性的,略偏碱性.
当有人问,柠檬、橘子,甚至食用醋,舌头尝之感到酸味,试纸测定也肯定呈酸性,那么这些东西到底是酸性食品还是碱性食品的时候,你知道如何回答了吧?吃不到的葡萄是酸的,而吃到肚子里之后却原来是碱性食品.
“酸性食物”和“碱性食物”在很大程度上是一种概念的炒作,从食品科学的角度来说没有太大的意义.按照媒体上“食物酸碱性”的定义,如果一种食物在体内的代谢产物增加体液的酸性,那么就把这种食物叫做酸性食物,反之就是碱性食物.
看哪些是碱性酒：
当有人问,柠檬、橘子,甚至食用醋,舌头尝之感到酸味,试纸测定也肯定呈酸性,那么这些东西到底是酸性食品还是碱性食品的时候,你知道如何回答了吧?吃不到的葡萄是酸的,而吃到肚子里之后却原来是碱性食品.
“酸性食物”和“碱性食物”在很大程度上是一种概念的炒作,从食品科学的角度来说没有太大的意义.按照媒体上“食物酸碱性”的定义,如果一种食物在体内的代谢产物增加体液的酸性,那么就把这种食物叫做酸性食物,反之就是碱性食物.
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