我家粉条泡了之后为什么水是蓝的?是不是有明矾或者胶之类?

怎么鉴别粉条有无明矾我买的是很粗的粉条 很脆 一掰就折了 现在通过英语四级之后有证书吗?或者是成绩单之类的凭证吗?是不是... 现在做粉条不让用明矾,有什么替代品? 现在做手工粉条必须要明矾,但是用了明矾铝离子就超标了,有什么方法去除铝离子吗? 无铝疏松剂可以做土豆粉条吗?有没有可以替代明矾的东西（做土豆粉）? 我家宝宝现在一个月多了,需要补充益生菌或者葡萄糖之类的吗? 我家的井水用过之后总有一层白色的粉末物存在,请问是水中含有碱还是明矾,对人有害吗,要怎么处理 怎么可以替代粉条中的明矾? 为什么我家的节能灯关了之后还会不断的闪 土豆粉是不是土豆粉条?土豆手擀粉是不是土豆粉条? 油条里面真的有明矾吗?为什么要加明矾? 有什么化学俗语比如KAl（SO4）2.H2O俗称明矾之类的,越全越好哈~>_