同里好玩吗?求助同里古镇介绍

同里好玩吗?求助同里古镇介绍

同里古镇风景优美,镇外四面环水,古镇镶嵌于同里、九里、叶泽、南星、庞山五湖之中.镇区被川字形的15条小河分隔成七个小岛,而49座古桥又将小岛串为一个整体.建筑依水而立,以“小桥流水人家”著称,是目前江苏省保存最为完整的水乡古镇,也是省重点文物保护单位,已列为太湖十三大景区之一.
　　古镇于1986年对外开放,1995年被省政府列为江苏省首批历史文化名镇.
清丽古朴的同里小镇,水田肥沃,物丰富庶,人杰地灵,素有“东方小威尼斯”之誉.同里的特点在于明清建筑多,水乡小桥多,名人志士多.镇内有明清两代园宅38处,寺观祠宇47座,有士绅豪富住宅和名人故居数百处之多.古镇原有“前八景”、“后八景”、“续四景”等二十多处自然景观,今尚存“东溪望月”、“南市晓烟”、“北山春眺”、“水村渔笛”、“长山岚翠”诸景.
　特色小吃　　闵饼,同里闵家湾“本堂斋”特产,颇负盛名的传统糕点,已有400多年历史,其制作仅闵氏一家,世传其业,故称“闵饼”.闵饼用“闵饼草”揉入米粉作皮,以豆沙、胡桃肉作馅,蒸制而成,是青团的一种,色泽黛青,光亮细结,入口油而不腻,清香滑糯,具有独特的江南农家风味.清代,闵饼曾被列为朝廷贡品,选送给慈禧太后品尝.明代画家沈周曾赋诗一首赞美曰：“香剂圆从范,青膏软出蒸.女工虚郑缟,士宴夺唐绫.”民国初年,闵氏在上海创建“大富贵闵饼公司”,产品远销海内外.
　　芡实,这是同里土特产的上品,产自同里西北荡的芡实（俗称“鸡头米”）被誉为“水中人参”.据《本草纲目》记载,芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益精气强志、令耳目聪明、开胃助气、止渴、益肾、治小便失禁等等.可作药膳之用,以水浸泡半天,用文火煮酥,可配红枣、莲子、桂圆更美味.
　　“袜底酥”它形如袜底,一层层油酥薄如蝉翼,咬起来清香松脆,吃到嘴里有甜中有咸,在江南一带一直是人们争相口尝的传统茶点.袜底酥之所以受人欢迎,在于精选配料,做工讲究.用油酥和面时要反复揉和五六次到完全均匀为止,这样烘烤出来的酥饼才能一层层薄得透明,吃起来松脆爽口.馅芯制作精细考究,原料配比严格,如做椒盐酥所用的盐,要在镬子里煨熟,擀面仗擀细,小葱要捣成碎末,才能不穿孔,不露馅.
　　青团子 相传青团子是用雀麦草汁和入糯米,一起舂合,使糯米浸入草汁成泥,变为碧翠色.以此用来包入豆沙或枣泥,再用芦叶垫底入笼,蒸熟即成.明郎瑛《七修类稿》中曾记载：“古人寒食,采桐杨叶,染饭青色以祭,资阳气也.今变而为青白团子,乃此义也.”另外还有个传说跟大禹有关.当年大禹治水十三年过家门而不人,他用疏导之法,使三江通流入海,太湖水位下降,水患得以平息,为种植冬小麦创造了条件,深得苏州人的爱戴.
　　退思饼　　太湖三白 注意哦,这是三个菜,有太湖白鱼,太湖白虾和银鱼炒蛋.都是清晨上货,正宗农家烧法,营养丰富,清淡可口.银鱼不但有调理美容的功效,而且味道不俗,值得一试.
　　同里小熏鱼 熏鱼到处都有,但同里小熏鱼别有与众不同之处,本地居民尤爱此味.尤其佐之小桥流水人家,啖之尤感惬意.