常见的中性脂肪及油中所含的脂肪酸分子所具有的特点是 A至少含有一个羧基 B碳原子数是偶数
来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/09/22 01:55:01
常见的中性脂肪及油中所含的脂肪酸分子所具有的特点是 A至少含有一个羧基 B碳原子数是偶数
C至少含有一个不饱和键
D常温下呈液态
C至少含有一个不饱和键
D常温下呈液态
A没错,脂肪酸是一端含有一个羧基的长碳氢链
比如硬脂酸就是C17H35COOH
B正确,从4碳~28碳的各种脂肪酸都是偶数个碳原子的~
如12碳月桂酸,14碳豆蔻酸,16碳软脂酸,18碳硬脂酸,20碳花生酸……
C对,饱和脂肪酸碳碳不饱和键一个都没有,但是羧基有个碳氧双键(虽然我不确定这算不算)
D不对,动物脂肪常温下多为固态,另氢化植物油是将碳碳不饱和键全部加成使之饱和,于是成为固态易于运输,可见长链饱和脂肪酸多为固态.当然,油酸亚油酸一类的不饱和脂肪酸和一些8碳以下脂肪酸常温下为液态~【注意是常温下!】
题中所谓中性脂肪和油中是说脂肪酸未发生酸败水解,所以不考虑脂肪酸的降解产物~
有问题我们一起探讨,共同促进~
再问: 关于碳原子偶数再解释一下
再答: 这个……你就当是大自然的选择好了,如果我如下这样解释不知你能否看懂 脂肪酸在合成的时候是由丙二酸单酰-S-ACP作为二碳单位的载体 最初合成底物是乙酰-S-ACP然后往上添加一个丙二酸单酰-S-ACP再脱羧 【示意图:CH3-CO-S-ACP+HOOC-CH2-CO-S-ACP==>CH3-CH2-CH2-CO-S-ACP】 变成丁酰-S-ACP 然后下一轮同样是这样,往丁酰-S-ACP上添加一个丙二酸单酰-S-ACP再脱羧 【示意图:CH3-CH2-CH2-CO-S-ACP+HOOC-CH2-CO-S-ACP==>CH3-(CH2)4-CO-S-ACP】 变成己酰-S-ACP 也就相当于每次往偶数碳的底物上加上2个碳 以此类推~~~~~合成完脂肪酸就是偶数碳的 虽然植物体内也有奇数碳脂肪酸的合成途径和降解途径,但是本题讨论的是常见的脂肪酸,那些奇数碳脂肪酸不知是从哪里来的,肯定是极其特殊的情况,所以不做考虑。满意吗?不满意我继续解释~
比如硬脂酸就是C17H35COOH
B正确,从4碳~28碳的各种脂肪酸都是偶数个碳原子的~
如12碳月桂酸,14碳豆蔻酸,16碳软脂酸,18碳硬脂酸,20碳花生酸……
C对,饱和脂肪酸碳碳不饱和键一个都没有,但是羧基有个碳氧双键(虽然我不确定这算不算)
D不对,动物脂肪常温下多为固态,另氢化植物油是将碳碳不饱和键全部加成使之饱和,于是成为固态易于运输,可见长链饱和脂肪酸多为固态.当然,油酸亚油酸一类的不饱和脂肪酸和一些8碳以下脂肪酸常温下为液态~【注意是常温下!】
题中所谓中性脂肪和油中是说脂肪酸未发生酸败水解,所以不考虑脂肪酸的降解产物~
有问题我们一起探讨,共同促进~
再问: 关于碳原子偶数再解释一下
再答: 这个……你就当是大自然的选择好了,如果我如下这样解释不知你能否看懂 脂肪酸在合成的时候是由丙二酸单酰-S-ACP作为二碳单位的载体 最初合成底物是乙酰-S-ACP然后往上添加一个丙二酸单酰-S-ACP再脱羧 【示意图:CH3-CO-S-ACP+HOOC-CH2-CO-S-ACP==>CH3-CH2-CH2-CO-S-ACP】 变成丁酰-S-ACP 然后下一轮同样是这样,往丁酰-S-ACP上添加一个丙二酸单酰-S-ACP再脱羧 【示意图:CH3-CH2-CH2-CO-S-ACP+HOOC-CH2-CO-S-ACP==>CH3-(CH2)4-CO-S-ACP】 变成己酰-S-ACP 也就相当于每次往偶数碳的底物上加上2个碳 以此类推~~~~~合成完脂肪酸就是偶数碳的 虽然植物体内也有奇数碳脂肪酸的合成途径和降解途径,但是本题讨论的是常见的脂肪酸,那些奇数碳脂肪酸不知是从哪里来的,肯定是极其特殊的情况,所以不做考虑。满意吗?不满意我继续解释~
“质量相等的下列物质中,所含分子数最少的是( ),原子数最多的是( )” A H2o B NH3 C CH4 D H3P
下列各物质中所含分子数和原子数均相同的是
下列物质中所含原子数与0.2mol氯化铵所含原子数相等的是(A) A.0.3molH2O2 B.2molH2so4 C.
常温下,一种气体烷烃A和一种气态烯烃B组成的混合气体,已知B分子中所含碳原子数大于A分子中所含碳原子数.
常温下,一种气体烷烃A和一种气体单稀烃B组成的混合气体,以知B分子中所含碳原子数大于A分子中所含碳原子数.(1)将2L此
已知A、B、C、D四种分子所含原子的数目依次为1、3、6、6,且都含有18个电子,B、C是由两种元素的原子组成,且分子中
下列各组物质中,所含分子数和原子总数均相同的是
A是饱和一元醇,B是饱和二元醇,两种醇的分子中所含碳原子数相同,且都小于4.在3.85g由A和B组成的混合物中加入足量的
1.含有相同分子数量的co和co2,其摩尔质量比是; 物质的量比是; 质量比是; 所含碳原子数比是;
组成蛋白质的氨基酸分子都至少含有一个氨基和一个羧基,且都连在同一个碳原子上,这句话是错的,为什么?
同质量的下列气体中,所含分子数最多的是(),原子数最少的是()
下列物质中所含分子数最多的是: