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当PH值为多少时,酶的活性最强?

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/17 15:20:42
当PH值为多少时,酶的活性最强?
当PH值为多少时,酶的活性最强?
没有一定的.
通常各种酶只有在一定的pH范围内才表现它的活性.一种酶表现其催化活性最高时的pH值称为该酶的最适pH.低于或高于最适pH时,酶的活性逐渐降低.不同酶的最适pH值不同,例如,胃蛋白酶的最适pH为1.5一2.5,胰蛋白酶的最适pH为8等.