草原游牧名族独有的生活风情

草原游牧名族独有的生活风情

蓝天白云相依,骏马羊群如梭,牧民的理想天堂就是在这美丽的科尔沁草原中心地带——珠日河草原旅游区.这是一个游客的民族乐园,这里有热情洋溢的马队迎宾、精彩热烈的赛马表演、神秘庄重的祭敖包仪式、民族同乐的篝火晚会,还有博克表演、牧户做客、射箭、射弩、打布鲁、民谷表演、骑骆驼、骑马漫游等.在您尽情游乐的同时还可以品尝到具有科尔沁特色的“手扒羊肉”、奶茶和各种蒙古族风味的食品.
　　美丽的科尔沁草原,热情的科尔沁人民,真诚地期待着您的光临!套马——蒙古族的传统体育活动,原为牧民放牧时约束马匹的一种手段;多在喜庆节日举行.比赛时,骑手以数十人为一组,云集草原,各持一长约3米的竹杆,杆顶扎一绳环,以能套在马头为宜.选一烈性难驯的马,先令其疾奔,套马手们纵马飞驰,紧追不舍,到一定距离,即抛出挥杆将马套住,以先套准并能束住烈马为胜. 蒙古族的射箭 在蒙元时期,成吉思汗曾规定：“每个战士必须带有下列武器：弓二张至三张,其中至少有一张好弓,三个装满箭的大箭筒”.当时涌现了众多的射箭能手,成吉思汗的麾下名将木华黎“猿臂善射,挽弓二石强”.
　　蒙元时期最著名的神射手为成吉思汗的侄子移相哥(哈萨尔之子,约1192年一1267年).1224年,成吉思汗西征花刺子模国,为庆祝胜利,在蒙古国西境的不哈速只忽举行了一次由蒙古全体贵族参加的射箭比赛,移相哥在此次大赛中创下了矢中三百三十五虞(两臂伸展之间的距离为一虞,约五尺左右.三百三十五虞约相当于一公里的射程,并获得成吉思汗降旨刻碑之殊荣.而哈萨尔的后裔所形成的蒙古部也以“科尔沁”命名.
　　科尔沁一词,汉译为“箭筒士”,弓箭手之意.蒙古族赛马蒙古族自古生活在北方辽阔的草原上,“以车马为家”常年逐水草迁徙.自然环境的严酷,要求他们必须具备强壮的体魄、坚强的毅力以及高超的技艺,才能适应游牧生产和生活的需要,因此蒙古民族历来就重视和酷爱体育竟技.据《夷俗记?教战》载,“胡儿五、六岁时,即教之以乘马……稍长则教之以蟠鞍超乘,弯弧鸣铺,又教之以上马则追狐逐兔,下马则控拳擎张,少而习焉,长而精焉,不见异物而迁焉”.他们从日常的生产、生活中提炼出远于增长体力和提高技能的项目,这就是被称为男儿三技的赛马、搏跤和射箭运动.
　　蒙古汗国时期,成吉思汗等统治者鉴于政治、军事的需要,极力推崇骑术,赛马之风在军队和上层社会中十分盛行.至元代,马上运动与兵役制结合,形成了当时的一项制度.每当举行“忽里勒台”（大型集会)时,除了公布法规、任免官员、奖惩以外,还将赛马作为大会的活动内容.十三世纪意大利旅行家马可?波罗曾记载蒙古人赛马的场面.明代,蒙元王室退居漠北,仍然力倡骑射,赛马仍是最热烈的活动之一.射箭、赛马、撑跤在元明之际形成了完整的男儿三技,以“那达慕”的形式固定下来,在民间长盛不衰. 蒙古族的摔跤蒙古摔跤被视为男子三项竞技之首.
　　早在四千年前的北方游牧民族中就已盛行摔跤.蒙古族的摔跤最早见诸于历史记载是在成吉思汗时代.此时涌现了众多的摔跤好手.据传成吉思汗十分喜爱摔跤,其弟别里古台、大将木华黎、哲别均为著名的摔跤手,当时被誉为“孛阔〃(力士).此时常常将摔跤、射箭技能之高下作为选任将领的主要条件.安代舞蒙古族,民间歌舞形式,一般由设场、开场、入题、起兴、高潮、发声等六个部分组成.安代年舞蹈动作以甩绸踏足为主、粗犷强悍、刚健有力,音采风格质朴古拙,曲式短小,节奏鲜明.
　　蒙古族餐饮奶皮子、奶豆腐、奶酪、奶果子等;饮料有奶茶、酸奶酒等.牧区蒙古族以肉食和奶食类为主,以粮食为辅.一日三餐,重视早餐和晚餐.早上通常奶茶泡炒米,再加少许奶皮、奶豆腐等;晚上多吃羊肉混汤面、鲜奶面饼或手扒羊肉.喝奶茶不分饭前饭后,只要想喝或客人来,一天都不断.肉食以羊肉、牛肉为主.羊肉的吃法有“手扒肉”、烤全羊等,这是蒙古族的传统佳肴.其中蒙古族“手扒肉”,选用肥嫩的小口羯羊肉制成,用清水煮成七八分熟即可食用.可用手拿着吃,或用蒙古刀剔着吃.肉质鲜嫩,味美可口,易于消化,是蒙古族牧民常用的待客佳品.而蒙古族烤全羊,是宴席中一道最讲究的名菜,将一只完整的羊烤熟,呈棕红色,油亮油亮并吱吱作响,香气扑鼻,由厨师将其蹲卧在盘子里抬上宴席,然后切成若干块和片,供客人食用.色、香、味、形俱佳,有浓烈的民族风味和地方特色.
　　蒙古传统祭敖包,“祭敖包”是蒙古族传统的祭祀神灵的活动.时间多在每年6-8月份.“敖包”,蒙古语“堆子”的意思,由石头垒起石堆,上插树枝、柳条为行人指路和标明方向,树枝上挂满五颜六色的布条和纸旗.传统的祭祀形式有：血祭、酒祭、火祭.祭敖包时,杀牛宰羊作祭品.现代祭敖包又增添了赛马、摔跤、射箭等竞技比赛项目以及歌舞表演等新内容.祭敖包的目的是祈求风调雨顺,四季平安,人旺年丰.蒙古族青年男女在活动中互表爱慕之情,相约再见的时日,“敖包相会”即源于此.
　　草原饮食文化是十足的草原风味.当你坐在凉爽的酒桌前,新鲜的奶茶送上来,香喷喷的手扒羊肉端上来,那种鲜鲜的香气,使人垂涎三尺.到了草原,你就大口大口地吃羊肉,大口喝浓烈的白酒,酒过一半,思绪正如云在半山腰拥来拥去.歌声在酒桌上就点亮了,那拉着长音的蒙古族民歌与黄土高原民歌一样有个性.草原敞开窗口,小风夹着青草味浸入游客心扉.人们又会怀念起民族英雄嘎达梅林,亲近勤劳、善良的牧民和苍劲的草原、悠扬的马头琴声.
　　草原的篝火晚会使人精神放松.当星辰布满天空,一勾弯月的清辉洒落在辽阔的草场,火光升腾起来,草原那种神秘、深奥及厚重已呈现出来.火光中,来自四面八方的游客翩翩起舞,现代舞、俄罗斯芭蕾舞、草原民族的安代舞,这率真、粗犷的科尔沁草原民族舞又变得柔润起来,现代人已把世界思想文化艺术融到了一起.