神马作文网香蕉成熟过程淀粉水解成什么还原糖
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/11 11:08:36
不是,葡萄糖,麦芽糖,果糖
淀粉酶只能催化淀粉的水解淀粉水解的产物为葡萄糖此糖为还原性糖（因为含有醛基）蔗糖水解的产物有两种分别为果糖葡萄糖所以产物有还原性淀粉酶对淀粉的水解有专一性
a.准确说是麦芽糖和糊精
有粉的,甜的都有!哈哈,
弱酸性条件下
(C6H10O5)n+nH2O==催化剂==nC6H12O6淀粉葡萄糖
可以咯~淀粉被水解成麦芽和小部分葡萄糖---两者都是还原糖---有关词条:
转化的远少于产生的再答：所有最后有、还原糖是植物自身利用的
买些碘液和斐林试剂进行实验,测淀粉和还原糖的存在情况,猜可能是大部分在催熟剂条件下水解成还原糖,还原糖里有醛基,银氨溶液与醛的银镜反应,还原糖能和银氨溶液（水浴加热）反应很难实现,只不过苹果很复杂,去
人工合成是可以的但是那么高的成本没有人会去合成的一般使用转基因的酵母菌发酵生产酶只是催化作用
还原糖变多,淀粉变少.成熟过程中,香蕉逐渐变甜,说明淀粉转变成可溶性还原糖,淀粉含量减少,还原糖含量增加.
前者因为淀粉是多糖,能够储存能量,种子萌发时,淀粉只有水解成葡萄糖才能被分解利用.后者不是很清楚,但是从进化的角度来看,果实中淀粉变为葡萄糖,对于动物来说更有吸引力,可以让动物在吃果实的同时帮助植物传
用稀硫酸作为催化剂水解后先加NaOH来中和硫酸酸性然后再分出一部分加足量碘酒若变蓝则仍含有淀粉未完全水解反之则已经完全水解另一部分加土伦试剂或者菲林试剂检验葡萄糖若有银镜生成或者有砖红色沉淀生成则说明
首先强调一下,人的细胞内不含有淀粉,只有人吃饭的时候会摄入淀粉,在胃内消化成葡萄糖,人体主要能量供应的载体是脂肪（还有肝脏内的糖原）,相当于植物细胞内的淀粉,在转化成葡萄糖
（C6H10O5）n+nH2O=nC6H10O6淀粉葡萄糖
2者没联系,水解是由于它是多糖,还原性看它的官能团的
向淀粉溶液中加入几滴碘液,若溶液没有变蓝色,则证明淀粉完全水解；若溶液变蓝色,则证明淀粉没有完全水解.
它们是多糖不假,但这不是这道题的完解,选它的话意思就是只要是多糖水解后都是葡萄糖,当然,这是不对的.只有结构单元相同才可以水解后生成一种物质－葡萄糖
(C6H10O5)n+nH2O—淀粉酶→nC6H12O6C6H12O6—酒化酶→2CH3CH2OH+2CO2↑
再答：求采纳，亲