酸奶机怎么用

酸奶馒头by轻轻厨房2013-11-30小麦面粉400g酵母适量酸奶适量小苏打适量步骤1面粉中放入适量的酵母2酸奶准备好3用酸奶一点一点倒入面粉中用筷子不停搅动4和成光滑的面团覆上保鲜膜发酵5发大了6

需要先买一个酸奶机.它有定时、恒温功能,这是用乳酸菌粉做酸奶的工具.只需将乳酸菌粉和纯牛奶混合,搅拌,放入机内定时,大概10小时左右,就大功告成了.

我也喜欢在家做酸奶,以下是用菌粉制作酸奶的过程：1、用沸水将酸奶机容器和容器盖冲洗干净.2、将1000ml纯牛奶倒入容器后,把1g纤奈儿发酵剂撒入牛奶中并充分搅拌.3、将混合后的的牛奶放入酸奶机的发酵

理论上按斤打的那种纯牛奶最好,买回来加热消毒,晾凉了在做酸奶.不过只在我小时候见过卖的,现在我就是买超市里的纯牛奶（枕装）,你要使用酸奶做引子的话,一定要买原味的酸奶,不能使乳酸菌饮料.我一般买凝固性

最好不用奶粉,我认识的人家里小孩奶制品过敏,就用婴儿奶粉做酸奶,香精味很浓,奶粉中不知道有什么东西,一般情况最次的奶做奶粉.我一般用袋奶,两袋奶加一小盒酸奶（不同的牌子味道有一定的不同）,奶可以煮一下

纯牛奶1L、酸奶100-200ml（记得要买原味的.看看酸奶的成分,含3种菌的效果比较好）1、带盖的耐高温容器（最好是玻璃的,不锈钢的也行,没有就用微波炉饭盒吧）洗净,包括盖子一起在沸水里煮1分钟.（

用菌种或者是自己做的发酵酸奶菌种就是乳酸菌买酸奶机的时候应该有送的以后就用自己做的酸奶做引子就可以了再问：买机子的时候掌柜送了菌种，但是又在超市买发酵奶，家里也有酸奶。。。所以在这三种东西上很踌躇。。

1.芦荟一段,去皮,切粒;2.将芦荟煮熟,直到没有粘稠的液体;3.用冷水过,直到完全冷却;4.适量的糖腌会儿,芦荟处理完毕;5.混上酸奶.大功告成!

一、自制酸奶的步骤：1、酸奶机内胆和搅拌勺先用开水烫过,进行杀菌.2、将水甩干,准备好1000ml牛奶,从冰箱中取出一小袋川秀酸奶发酵剂,先在容器中倒入少量牛奶,放入菌粉搅拌,再倒入全部牛奶充分搅拌.

很简单的,我还做过...把煮熟的牛奶或羊奶凉温...大约30多度时把从超市买那种盒装的酸奶导入准备好的奶中..保持温度30多度...（加温水保温）4个小时后就可以了..挺好喝..和超市的原味酸奶一样.

很难讲.1、如果是溶解乳粉时融进去的空气析出了,这个问题不大.2、如果酸奶凝固后,搅拌过程中产生了气泡,这种情况也是正常的.3、但如果是菌粉或制作过程中带入了产气的杂菌（如酵母等）产生了气泡,这种情况

不用很特别的原料,就是超市里买的盒装牛奶就行了

牛奶我一般用1l的大盒的方法：1.器具都要开水消毒（可以密封的）2.菌种（原味的益生菌酸奶,大牌子的,生产日期最近的）和牛奶1:10的比例（牛奶煮不煮无所谓,反正都是已经灭菌的）3.放入酸奶机或夏天放

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不是的,肯定比100ML多的（密封发酵的时候）乳酸菌再牛奶里面繁殖,它们事厌氧的,所以要密封,刚开始,它们大量繁殖（中间互助）,到后来,过多的时候,反而逐渐减少了（种内斗争）.这是高2生物讲的!

酸奶应该是采用低温杀菌的杀菌办法,也就是冷杀菌.食品杀菌是由很明确的目标指向性的,即你采用的杀菌方式主要是针对什么细菌,当然您的食品形式和特点也是必须要结合考虑的.

我觉得这个也得依照个人的饮用需要吧,如果你每天都做,人口又少的话就没必要做那么多啊.至于用量么,我每次只做一袋,一次就放大拇指甲盖那么一坨就可以的.

纯牛奶+酸奶发酵剂+糖发酵就可以了.详细点：原料和工具1.去超市买纯牛奶,最好品牌的,纯牛奶的质量好一些.2.酸奶机就是一个恒温设备,国美苏宁好像都有卖的.我是网上买的,便宜,嘿嘿!3.酸奶发酵剂这个

2斤纯牛奶+1杯酸奶（超市冷柜销售的那种6连杯或8杯）.制作流程：1、烧开生牛奶,并自然冷却到常温；2、对酸奶机内胆进行消毒（开水喷淋或微波炉加热）；3、冷却好的纯牛奶倒入酸奶机内胆内同时将1杯酸奶或

只要没有异味、腐败味,就能喝.注意纯牛奶不要用冷藏的,否则发酵时间会很长.和发酵粉的关系可能不大.