试述食品加工过程中可采取什么方法防止酶促褐变.-搜答案-神马作文网

不能.原核细胞只有核糖体.而分泌蛋白的合成加工运输过程需要内质网,高尔基体,线粒体供能.而这些细胞器原核细胞是没有的.

一般是多环芳烃,具有强烈致癌性苯并芘也是多环芳烃的一种还有其他添加剂.比如亚硝酸钠（防腐保色用的）,甲醛（泡发海产品用的）,明矾（炸油条用的）etc.

当然是山梨醇聚氧乙烯醚系列的表面活性剂啊,比如吐温系列、斯盘系列.还有烷基糖苷系列.再问：谢谢你，我不懂，是选修课作业，能再说的具体点吗？再答：没法具体了，这些都是商品名称了再问：哦哦，谢谢你再答：客

主要是油脂氧化酸败.

老式的阀可以改阀芯、阀座、弹簧.

如纤维素酶可以降解饮料中的纤维残渣并提升口感在面食加工中添加脂肪酶可以（1）增加并保持弹性.（2）提高成品率.（3）面皮的改良转谷氨酰胺酶可以将低价值的鱼肉和肉中的蛋白质交联大大提高其食用价值而且转谷

不需要注意什么.我父亲是职业木匠.没听说需要注意点什么.加工时力度别太大就成.因为三合板比较易损

前半句是对的,后半句不对啊,因为确实是加的,只是有量的限制.

食品安全食品安全（foodsafety）根据世界卫生组织的定义,食品安全（foodsafety）是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”.食品安全是所有对人体健康造成急性或慢性损害的危险

食品生产加工过程中的污染　　一、热解产物　　食品加工的温度过高或方法当(一般当食品加热到190℃以上,即主要通过煎、烤、油炸等方式)时,会产生一些对人体有害的物质：　　1、氨基酸变性　　蛋白质中

小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,经常用它当发酵粉做馒头.

食品在贮藏时容易发生有机物的氧化,从而腐败变质.加工过程则物质结构发生变化,容易发生一些分解反应,氧化反应,还原反应等等

食品出售前包装袋上是不会写明的.一般食品经过蒸煮炸烤等任何一项处理後都是无菌的热包装都很少携菌的絷包装对食品包装口感及保存都不理

杀菌方法选择界限,一般以pH值4.5为界.低于4.5采用常压杀菌,高于4.5采用高压杀菌.杀菌时一般以该食品条件下耐热性最强的细菌为对象菌.pH值≤4.5时,应考虑耐酸菌败坏的可能,故工业上常以少数耐

不可以.为了食品卫生,应该分开存放.

如果是在包装或生产车间,建议使用臭氧发生器来消灭空气中的细菌,防止食物被细菌侵蚀

食品中加酶,可以促进人体对食物的吸收.通过酶可以分解成ADP与Pi等能量!提供人需要的物质!

你说的是碱式硫酸铝吧,氢氧化铝在污水处理时用作絮NING剂.绒面革使用会使绒短,细,用量在主鞣时用量在2-4%.在制革后期,水洗时,可以加在清水中,起到固色、固油作用.可以当固色剂用.注意一定要加在清

试述切削加工工艺系统的组成部分?车削、铣削、刨削、钻削、磨削、剃削等.为减少工艺系统热变形可采取哪些措施?1、再能满足尺寸要求的情况下,采用较小的加工余量.2、有良好的工艺路线.3、分粗精加工.4、选

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